멕시카나 모두의 마요 순살 치킨

모두의 마요 순살

내가 포스팅에 다 올리지 않지만 최근에 치킨을 주문하면 보통 멕시카나 치킨만 주문을 하는 것 같다. 얼마 전 땡초치킨에 빠져있다가 몇 번 먹으니 살짝 물려서 이번에는 평소 관심 있게 보던 모두의 마요 치킨을 주문했다. 아~ 당연히 나는 순살로 주문함. 사실 마요가 들어간 음식은 뭐든지 옳다고 생각하는 사람 중에 한 명임~ 

 

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모두의 마요

모두의 마요라고 해서 느끼하고 진한 마요네즈 소스기 범벅을 이룰 것 같았지만 의외로 비주얼은 기대했던 것과 달랐다. 비주얼 처럼 모두의 마요 맛을 보면 약간의 마요 맛과 함께 기분 좋게 달달한 맛을 느낄 수 있다. 뭔가 진한 마요 맛을 기대했지만 오히려 달달한 마요 소스의 맛이 훨씬 더 내 입맛을 만족시켰다.

 

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갈릭찹찹소스

고추랑 다진 마늘을 이용한 소스인데, 자칫 마요의 느끼함을 마늘 특유의 강한 맛으로 잡아주는 절묘한 소스이다. 사실 나는 이런 기본적인 양념 맛의 치킨에 사이드 소스로 또 다른 맛을 내는 타입을 좋아한다. 기존 모두의 마요만 먹어도 충분히 맛있는 치킨을 찹찹소스를 통해서 또 다른 맛의 매력을 느끼게 해주는 것은 상당히 만족스러웠다.

 

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한입 먹기

소스 커버를 보면 모두의 마요 치킨에 뿌려먹으라고 하지만 그냥 찍먹으로 먹기를 추천한다. 다만 고추나 다진 마늘 같은 것은 살짝 젓가락으로 올려서 먹는 센스도 발휘할 것. 

 

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웨지 감자

치맥 매니아들이 들으면 분노할 말이지만 난 치킨에 맥주는 없어도 되지만 감자는 빠져서는 안 된다. 늘 감자튀김과 함께 치킨을 먹으면 묘하게 맛있는 음식이 되는 것 같다. 특히 일반 후라이드나 양념과는 달리 간장 소스류 치킨이 감자와 잘 어울리는데, 모두의 마요 치킨 역시 웨지 감자와 찰떡궁합을 이루었다.  마요의 느끼함과 달달함 + 찹찹 소스의 마늘맛 + 웨지의 부드러운 감자의 조합은.. 더 이상의 설명은 생략한다.

 

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모두의 마요와 소스

내 입맛에는 상당히 괜찮았지만.. 음.. 만약에 요구르트의 달콤함 맛을 싫어하는 분들은 딱히 추천드리고 싶지 않다. 모우의 마요의 달달함은 빨간 양념 치킨의 매콤 달콤함과 달리 새하얀 요구르트의 달달함이 느껴지는 것 같아서이다. 아마 이 치킨 역시 호불호가 좀 있을 것 같은 메뉴임.

 

멕시카나 치킨 자체가 최근에 나온 메뉴들을 보면 다 호불호가 있을 것 같은 치킨인데.. 사실 이렇게 개발하는 게 맞는 것 같다. 워낙 입맛들이 다양해지니.. 예전부터 먹어온 후라이드, 양념, 간장 같은 기본 메뉴를 제외하면 다양한 호불호 메뉴로 고객들을 선점하는 방향으로 갈 듯하다.